Pizza de 3 quesos

La receta de hoy es una deliciosa pizza que combina tres sabrosos quesos, como son el cheddar, emmental y el queso azul, todos sobre una masa fina y crocante de la que también te dejamos la receta.

Si eres amante de los quesos no puedes dejar de preparar esta sabrosa pizza de 3 quesos, fácil y rápida podrás sorprender a tu familia y amigos a la hora de la cena.

Ingredientes

350 grs. de harina
30 grs. de levadura fresca
2 cucharadas de aceite de oliva
200 cc de agua tibia
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de sal
50 grs. de queso azul
100 grs. de queso cheedar
100 grs. de queso emmental
salsa de tomate
aceitunas negras



Preparación 

Para preparar la masa colocar en un recipiente pequeño la levadura, añadir agua tibia, mezclar y dejar leudar.

En un bol grande colocar la harina tamizada con la sal y en el centro hacer un hueco donde se agregará el aceite, azúcar y el fermento de levadura.

Ir tomando la harina hasta formar una masa homogénea.

Formar un bollo y dejar reposar hasta que duplique su volumen

Colocar la masa de pizza sobre una superficie espolvoreada con un poco de harina y formar la pizza. Colocar la masa sobre una placa pincelada con un poco de aceite.

Pincelar la superficie de la masa de pizza con salsa de tomate.

En un bol mezclar los tres quesos previamente rallados y distribuir la mezcla sobre la salsa de tomate.

Si se desea se puede espolvorear con un poco de orégano antes de llevar a horno precalentado a 240º C por unos 12 minutos o hasta que los quesos se hayan derretido y la masa esté dorada.

Retirar la pizza 3 quesos del horno y antes de servir decorar con aceitunas negras.

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