Pizza de pan pita

El pan pita es un producto típico de Medio Oriente y durante miles de años se ha preparado en Arabia, Turquía e Israel hasta que a través de la inmigración llegó a otros lugares del mundo como Italia y más precisamente a la región de Calabria donde es muy popular al igual que en Grecia.

Se trata de una masa simple de preparar y que puede utilizarse también para la preparación de pizzas sobre todo porque su textura es sumamente liviana, especial para quienes gustan de las pizzas finas y crocantes. 

Ingredientes

500 grs. de harina
25 grs. de levadura
150 cc. de agua
1/2 taza de leche tibia
1 cucharadita al ras de sal
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de azúcar


Preparación

En un recipiente colocar la harina junto con la sal y azúcar y mezclar.

Por otro lado mezclar la leche y el agua e incorporar la levadura mezclando hasta disolver por completo. 

Agregar la mezcla de leche, agua y levadura a la harina junto con el aceite y mezclar bien hasta lograr una masa. Trabaja la masa de pan pita hasta que esté lisa y bien suave.

Colocar la masa en un recipiente limpio y dejarla reposar cubierta hasta que doble su volumen.

Una vez que la masa ha levado amasarla y hacerlas pizzas, ya sea una grande o varias pizzas medianas, colocarlas sobre una placa limpia y dejar nuevamente levar para que la masa quede suave, por espacio de unos diez minutos.

Cocinar en horno precalentado a 220ºC por solo 10 minutos.

Retirar y cubrir la masa con los ingredientes deseados ya sea salsa de tomate y mozzarella, pescado, mariscos, espinacas, champiñones, a gusto de los comensales y volver a llevar al horno por 5 minutos más antes de servir.

Variedad de rellenos para pizzas

La masa de pizza permite una gran variedad de opciones para hacerlas más sustanciosas y sabrosas desde la típica de salsa de tomate y queso mozzarella hasta las más exóticas que combinan ingredientes como la piña y el jamón York.

Veamos entonces algunas ideas para rellenos de pizzas ideales para presentar en la mesa diferentes opciones, una propuesta ideal para una cena informal o para recibir invitados en casa.

Además de la masa clásica de pizza también puede utilizarse el pan pita y preparar así la llamada pizza Aloha que lleva en la parte superior salsa de tomate, rodajas de piña, lonchas de jamón serrano, mozzarella y un toque de pimienta negra recién molida.

También es posible presentar la pizza tradicional grande o sorprender a la familia o invitados con mini-pizzas individuales con diversos rellenos como salsa de tomate y sobre ella corazones de alcachofa ya sean cocidos o en conserva, cubriendo todo con salsa bechamel y cocinando a horno fuerte hasta gratinar.


Otra opción es cocinar la masa de pizza y cubrir con rodajas de palmitos y sobre ellos añadir mayonesa previamente mezclada don ketchup, gratinando por 5 minutos a horno bien caliente. Sobre la masa también posible colocar salsa de tomate abundante y mezclar mozzarella rallada con queso parmesano rallado y una vez cocida la pizza retirar y decorar con aceitunas negras.

La pizza con vegetales es otra excelente variante sobre todo para que los niños también consuman verduras y en este caso es posible colocar salsa de tomate sobre la base de pizza pre-cocida y colocar brócoli, espolvorear con queso parmesano rallado y jamón York, gratinando en horno bien caliente por unos 5 minutos.

Una posibilidad es utilizar vegetales variados previamente salteados en un poco de aceite de oliva, puedes ser rodajas de berenjenas, aros de cebolla, zanahoria cortada en tiras y una vez todo cocido colocar sobre la masa de pizza precocida con un poco de salsa de tomate, horneando todo unos 15 minutos.

Los champiñones o setas también son una excelente opción, previamente cortados en finas láminas y salteados en un poco de aceite. Colocar sobre la masa de pizza un poco de salsa bechamel y sobre ella mozzarella rallada y los champiñones o setas cubriendo con un poco de parmesano rallado, cocinando en horno precalentado por unos 15 minutos.

Promociones y ofertas navideñas Telepizza

Telepizza no podía dejar de estar presente con sus ofertas durante las fiestas del mes de diciembre y por ello ha lanzado diferentes propuestas súper sabrosas y a muy buenos precios para que sus clientes sigan disfrutando de sus excelentes productos.

Todas las ofertas navideñas de Telepizza ya están disponibles en la web de la empresa y como tiene acostumbrados a sus clientes a organizado una serie de promociones especiales y descuentos para degustar la mejor pizza durante esta Navidad 2013.

Son diversas las ofertas que los clientes de Telepizza pueden degustar tanto de forma individual como combinadas entre sí, para que en estos días de fiesta todos puedan seguir disfrutando de sus exquisitas a domicilio.

Entre las promociones que podrán disfrutarse con motivo de la próxima Navidad se encuentran el descuento de hasta un 35% de descuento en envíos a domicilio de viernes a domingo y también hasta un 50% de descuento el resto de la semana, siendo todos los gastos de reparto y entrega totalmente gratuitos.


Por otra parte y manteniendo su promoción de siempre, para aquellos que sean seguidores de Telepizza en Facebook recibirán con la entrega de su pedido de pizza una ración de finger de queso.

Pero esas no son las únicas ofertas de Telepizza, ya que si el cliente compra 1 litro de Coca Cola en dos botellas de 500 ml recibirá también un muñeco de peluche gratis que representa el oso de la marca y que ya ha formado parte de otras promociones durante este año 2013.

Otra de las promociones propone a quienes soliciten tarrinas de helado de a marca Ben & Jerrys las recibirán a un precio especial, una oferta  que permite degustar un delicioso helado más allá de las bajas temperaturas.

Por último, y para aquellos clientes que deseen aún mayor comodidad para realizar sus pedidos ya pueden descargar la aplicación de iPhone disponible en la web de Telepizza.

Pizza Navideña

Fácil de preparar y deliciosa la pizza es uno de los platos que acompaña la mesa de la familia durante todo el año y por ello nada mejor que también preparar una pizza Navideña para el almuerzo.

Nada de complicarse demasiado ya que con solo cambiar la forma rectangular o circular de las pizzas tradicionales es posible preparar una con forma de árbol de Navidad, campana o estrella.

Para darle la forma será necesario hacer una plantilla en cartón y después colocarla sobre la masa y con un cuchillo bien filoso hacer los recortes necesarios para dar el formato deseado.

Por lo demás, solo es preparar una masa de pizza básica, dejar levar el bollo hasta que doble su volumen y estirarla de forma rectangular recortar y colocar sobre una placa para horno previamente pintada con un poco de aceite de oliva.


En relación a los ingredientes para cubrir la masa existen infinidad de opciones como por ejemplo:

Opción 1
Salsa Bechamel
Queso mozzarella
Espinacas cocidas
Cebolla cortada en finos aros

Llevar la masa de pizza a horno precalentado a 180º por 10 minutos, retirar y colocar los ingredientes de la cubierta.

Cubrir la masa de pizza con la salsa bechamel y el queso mozzarella rallado. Sobre los ingredientes anteriores colocar los aros de ceboll y cubrir con las espinacas cocidas. Llevar horno por 10 minutos más, retirar y servir.

Opción 2
Salsa de tomates
Mozzarella
Chorizo cantimpalo cortado en finas lonchas
Aceitunas verdes

Sobre la masa levada colocar la salsa de tomates, la mozzarella cortada en cubos pequeños, el cantimpalo cortado en lonchas finas y las aceitunas verdes.

Cocinar en horno precalentado a 180º por 15 minutos, retirar y servir

Opción 3
Tomate triturado
Orégano Queso de Cabra
Espinacas cocidas al vapor

Sobre la masa levada colocar el tomate triturado, el queso de cabra cortado en cubos pequeños, el y las espinacas cocidas al vapor.

Cocinar en horno precalentado a 180º por 15 minutos, retirar, colocar un poco de aceite de oliva sobre las espinacas y servir

Pizza de mozzarella para celíacos

La celiaquía puede definirse como un trastorno de tipo alimenticio que produce la inflamación del intestino delgado y se relaciona de forma directa con la intolerancia al glúten, una proteína presente en la avena, trigo, cebada y centeno.

Quienes sufren de este problema no deben ingerir alimentos que tengan alguno de los componente anteriormente mencionados y es recomendable que su menú sea siempre casero para poder tomar las precauciones necesarias.

La idea de hoy es preparar una pizza de mozzarella para celíacos, una modificación de la tradicional receta logrando una nueva sin gluten pero igual de sabrosa y aromática que las típicas pizzas italianas.

Ingredientes

Levadura 30 grs.
Agua tibia 1 taza
Sal 1 cucharadita
100 grs. de Harina de arroz
200 grs. de Fécula de mandioca
200 grs. de Fécula de maíz
100 grs. de Margarina
2 Tomates
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
Hojas de Albahaca
250 grs. de mozzarella
4 de Tomates cherry


Preparación

Disolver la levadura en el agua tibia Mezclar la harina de arroz, la fécula de mandioca y el almidón de maíz con la sal e incorporar la margarina derretida y fría.

Mezclar todos los ingredientes hasta lograr un bollo de masa suave.

Disponer la masa en un recipiente limpio y dejar leudar el bollo hasta que doble su volumen. Para la salsa Pelar los tomates, para ello sumergirlos en agua caliente y retirar la piel, cortarlos en cuartos y retirar las semillas.

Picar lo tomates y añadir a estos el aceite condimentando con sal y pimienta.

Estirar el bollo de masa y colocar en una placa para horno, sobre la masa colocar la salsa de tomates y disponer encima la mozzarella y los tomates cherry cortados en rodajas.

Cocinar en horno precalentado a 180º C por unos 20 minutos. Retirar y decorar con las hojas de albahaca.

Secretos para hacer pizzas más livianas

Básicamente la pizza es una receta simple y saludable, gracias a una base de masa hecha con harina, similar a la del pan, además de agua, levadura y sal.

En realidad la diferencia más notable entre el pan y la pizza es el hecho de que a ésta última se le añade un poco de aceite de oliva para que la masa resulte más húmeda y también el agregado de ingredientes como salsa de tomate, orégano, mozzarella y aceitunas entre otras propuestas para transformarla en el verdadero plato italiano.

En el caso de las pizzas industrializadas la preparación de la masa requiere del agregado de otros aditivos tales como grasas y azúcares que obviamente suman calorías, alejándose de la receta original mucho más saludable y light. 

Existen, sin embargo, recetas y formas de hacer que una pizza además de sabrosa sea saludable sobre todo si la preparamos en casa. Solo es necesario utilizar harina de buena calidad, agua, levadura fresca o seca, poca cantidad de sal y solo un par de cucharadas de aceite de oliva, formando una masa que tras haberse horneado puede congelarse y utilizarse en cualquier momento, también es posible reemplazar la harina común por integral.


En el caso de optarse por comprar la masa industrializada optar siempre por aquella que se aproxime más a la receta original y casera, ya que cuantos menos ingredientes extras y aditivos contenga más sana resultará 

Poco queso ya sea del tipo mozzarella o cualquier otro que se utilice para cubrir la masa de la pizza, una manera sencilla de bajar el valor calórico y también evitar ingerir una gran cantidad de grasas saturadas, eligiendo siempre queso de buena calidad y también los del tipo light. 

En relación a los embutidos tales como bacón, chorizo o salami, se trata de ingredientes que conviene prescindir si se pretende preparar una pizza ligera, sobre todo porque todo ese tipo de ingredientes no solo aportan muchas calorías sino que tienen un alto contenido de grasas , de allí que pueden sustituirse por pollo o pavo picados o también jamón magro o ibérico.

Asimismo, también es posible preparar pizzas ligeras y con menos calorías utilizando mariscos tales como mejillones, langostinos, gambas o pulpo que aportan poca grasa y gran cantidad de proteínas de buena calidad, mientras que las conservas de pescado como atún, sardinas o caballa al natural son una excelente opción.

Por último, las pizzas con vegetales son saludables y muy sabrosas y solo es cuestión de combinar bien los ingredientes ya que muchas verduras son aptas para cubrir la masa de pizza tales como brócoli, espinaca, acelga, champiñones, berenjenas y utilizando tofú en vez de queso mozzarella.

Pizza de atún y mayonesa

Una receta diferente, esta pizza de atún y mayonesa es muy sencilla de preparar y a pesar de que para muchos pueda parecer una combinación extraña, la mayonesa no solo le brinda una textura diferente al relleno sino que le brinda una humedad a la masa y sabor increíbles.

El secreto es que la base de masa de pizza sea fina y se hornea con todos los ingredientes excepto la mayonesa y el atún que recién se añaden al retirar del horno y solo se da un pequeño toque de 5 minutos más de cocción para que la mayonesa se derrita y penetre en la masa.

Para la masa

350 grs. de harina
25 grs. de Levadura fresca
1 cucharadita de sal
Agua cantidad necesaria
Aceite de oliva 5 cucharadas 

Para el relleno

100 grs. de mozarella rallada
2 cucharadas soperas de tomate frito
Orégano al gusto
1 lata de atún
80 grs. de mayonesa


Preparación 

Para preparar la masa, colocar en un recipiente la harina mezclada con la sal y tamizada.

Hacer un hueco en el centro de la harina y allí añadir el aceite, la levadura fresca desmenuzada y añadir poco a poco el agua tibia hasta formar una masa que se desprenda de los bordes del recipiente.

Trabajar bien hasta lograr una masa lisa y de ser necesario añadir un poco más de harina.

Dejar descansar el bollo de masa cubierto con papel filme de cocina por espacio de media hora o hasta que doble su volumen. 

Estirar la masa de pizza y cubrirla con las dos cucharadas de tomate frito, el orégano y la mozzarella rallada. 

Cocinar en horno precalentada a 200º C y hornear unos 10 minutos o hasta que la mozzarella se haya derretido.

En un recipiente mezclar el atún y la mayonesa y con esta preparación cubrir la pizza y volver a hornear por solo 5 minutos. Servir.

Pizza System y sus dos nuevas ofertas

Después de las diferentes propuestas que se fueron sumando durante el verano, ahora Pizza System añade a su catálogo de productos dos excelente novedades.

Así, la empresa Pizza Systema, empresa especializada en la producción de alimentos especialmente preparados y comercializados para la restauración y el vending presenta nuevas propuestas de sabor que se unen a la gran variedad de productos de comida rápida o fast food.

Una empresa con una amplia trayectoria y especializada en productos para máquinas de vending Gorumet Jofemar y comidas rápidas que ofrece excelente productos a precios más competitivos y con toda la garantía de calidad.

Las dos nuevas pizzas, que añade hoy Pizza System a su amplio catálogo de productos, son de porciones del tamaño habitual que comercializa habitualmente la firma y que en esta oportunidad de “americanizan” para cubrir los deseos de los clientes más exigentes.


Ambas ofertas se distinguen por ofrecer una masa más esponjosa y también de mayor volumen, típica del mercado de Estados Unidos, viene aderezada con un excelente aceite de oliva y compuesta en su totalidad por sabrosos ingredientes de primera calidad.

Además las nuevas ofertas de pizzas de Pizza System poseen una base tradicional de mozarella y tomate a la que se suma por un lado jamón york y por el otro una combinación de bacon y pollo, dos variantes que vienen para completar la clásica oferta de la firma.

También se añaden al catálogo nuevas hamburguesas con un contenido mayor de ingredientes y mucho más sabrosas, sin olvidar la gran variedad de bollería tanto para el vending frío como caliente.

Pizza System responde así a las exigencias del público respetando la filosofía de la empresa que se basa en ofrecer productos de calidad por un precio sumamente competitivo y con una selección de comidas y pizzas que responden a todos los gustos.

Pizza diferente con cerveza

Hoy la propuesta es realizar una pizza diferente con cerveza en vez de agua para la preparación de la masa, un ingrediente poco tradicional pero que le otorga a la masa una textura crujiente y un sabor sumamente especial.

Para preparar la masa utilizaremos la thermomix, uno de esos electrodomésticos que siempre nos ayudan a cocinar de forma más rápida y sencilla, sobre todo cuando se trata de la preparación de masas. 

Esta pizza llevará como relleno varios ingredientes que la harán aún más sabrosa y sustanciosa como atún, mozzarella y tomates secos, todos ellos en una espectacular combinación con aceitunas verdes rellenas 

Ingredientes para la masa

70 cc de cerveza

30 cc de aceite de oliva

20 grs. de levadura fresca de panadería

250 grs. de harina de fuerza

10 grs. de sal

Ingredientes para el relleno

2 latas pequeñas de atún

1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoa

1 lata pequeña de pimiento morrón

200 grs. de mozarella rallada

Tomates fritos a gusto

1 cucharadita de orégano


Preparación 

Colocar en la thermomix la harina, levadura de cerveza fresca, el aceite de oliva, la sal y por último añadir la cerveza fría.

Programar la thermomix para trabajar durante un minuto con el vaso cerrado y a velocidad espiga.

Una vez que se logra una masa elástica y homogénea dejar que leve hasta doblar su volumen original, en aproximadamente una media hora.

Estirar la masa y colocarla sobre la bandeja del horno previamente pincelada con un poco de aceite de oliva e ir estirándola hasta que quede fina.

También es posible estirarla con un rodillo y después colocarla sobre la bandeja del horno.

Colocar sobre la masa el tomate frito, espolvorear con el orégano, añadir la mitad de la mozzarella, el atún, el pimiento cortado en finas tiras y las aceitunas cortadas en rodajas y por último el resto de la mozzarella y si se desea otro poco de orégano.

Cocinar en horno precalentado a 225º por unos 20 minutos. Retirar y servir.

Nueva app How to Pizza

Ya hace un tiempo que las app ofrecen diferentes propuestas gastronómicas a los usuarios y de allí que estas aplicaciones hoy pueden encontrarse en la mayoría de las tiendas online, como How to Pizza, una novedad para los amantes de uno de los platos más típicos de la cocina italiana.

How to Pizza es una aplicación que permite a cualquier persona tenga o no conocimientos culinarios de convertirse en un experto y típico maestro pizzaiolo con solo unos días de entrenamiento en los que aprenderá las más deliciosas recetas de pizzas tradicionales y también las más innovadoras pizzas dulces. 

Esta nueva app se encuentra disponible tanto para tabletas, iPhone y Android de forma semi-gratuita ya que es posible acceder a ella sin coste en todo lo relativo a la pizza margarita y sus variantes, mientras que para acceder al resto de los módulos y vídeos que ofrece la aplicación es necesario adquirirlos a un precio de 1,79 euros cada uno.

Una vez que el usuario descarga la aplicación How to Pizza su uso es sumamente sencillo, ya que existe una aplicación Marco representado por un maestro pizzero de Nápoles que enseña a través de diferentes vídeos como preparar las mejores recetas de pizza típica.

Es muy sencillo aprender a preparar la verdadera y auténtica pizza italiana en casa y también tomar nota de muchas recetas novedosas y diferentes combinaciones, una excelente propuesta para dejar atrás las clásicas pizzas que siempre se preparan como la de salsa de tomate y mozzarella para probar nuevos ingredientes formas de combinarlos.


La aplicación How to Pizza no solo proporciona una variada cantidad de opciones de pizzas sino también de métodos distintos de preparación partiendo de una receta básica pero con trucos que hacen que la masa quede realmente excelente.

En cada módulo extra del app How to Pizza vienen más de 20 recetas que se complementan con varios videos explicativos, además en la tienda online pueden adquirirse los módulos complementarios de pizzas extravagantes, calzones y también las pizzas creativas, aperitivos, sin olvidar todos los consejos para realizar un pizza party y las opciones dulces.

El usuario puede elegir en cada sección entre recetas y vídeos y así acceder al paso a paso ilustrado con fotografías de cada receta, con lista de ingredientes. Un mundo de ofertas de pizzas realmente peculianres como Pizza Dama Rosa, Calzone Envidioso, Pizza Arrotolata, Focaccia clásica, Pizza blanca Montanara, Panuozzo Casereccio y Pizza dulce Tropicale. 

Pagando 10,74 euros el usuario puede comprar todos los módulos de How to Pizza y obtener así un completo libro electrónico de cocina a un precio asequible y una interesante oferta para renovar el recetario de pizzas tradicional.

Pizza de pollo, champiñones y tomate

La propuesta de hoy es una deliciosa pizza de pollo, champiñones y tomate con una base crocante y masa esponjosa.

Muy sencilla de preparar la combinación de los champiñones y el pollo forman una cubierta ideal con sabores y aromas que combinan a la perfección.

Ideal para compartir en familia o con amigos en una cena informal, aquí les dejo la lista de ingredientes y el paso a paso de esta sabrosa pizza.

Ingredientes

Para la masa

250 gr de harina de fuerza
125 ml de agua templada
15 ml de aceite de oliva
15 gr de levadura fresca de panadería
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar

Relleno

1 taza de salsa de tomate
100 grs. de champiñones
150grs. de pechuga de pollo
150grs. de queso mozzarella
1 tomate natural
1 cucharadita de orégano


Preparación:

En un recipiente pequeño diluir la levadura con el azúcar, 5 cucharadas de agua tibia y una cucharada de harina, dejando en reposo durante diez minutos hasta que leve.

En otro recipiente mayor tamaño colocar el resto de la harina y mezclarla con la sal y el aceite, añadiendo el fermento de levadura y el resto de agua tibia hasta lograr una masa homogénea y elástica.

Amasar hasta lograr un bollo bien liso y colocar en un cuenco la masa y cubrir con un paño. Dejar levar hasta que duplique su volumen.

Estirar la masa y colocar en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal especial engrasado ligeramente con aceite dando forma redonda a la pizza.

En una sartén colocar un poco de aceite, llevar al fuego y añadir los champiñones cortados en finas láminas y el pollo cortado en dados pequeños, saltear un poco en la sartén y retirar del fuego.

Cubrir la masa de la pizza con la salsa de tomate, la mozzarella rallada, el tomate cortado en rodajas finas y por último el pollo y los champiñones, espolvorear con el orégano y hornear durante 15-20 minutos, hasta que tome color y la mozzarella se haya derretido.

PaPizza y la reapertura de su local Fuencarral

La franquicia de restauración PaPizza especializada en pizza al taglio artesanal ha reabierto uno de sus establecimientos en Madrid.

Así, PaPizza en su local de Fuencarral , uno de los nueve que se encuentran operativos en la actualidad estrena nueva imagen. Situado en Fuencarral 80, PaPizza Tribunal estrena no solo una imagen renovada sino también las palas-menús con magníficas propuestas muy asequibles e ideales para compartir.

La nueva PaPizza cuenta con una zona amplia de degustación y como es tradicional en esta franquicia los clientes pueden escoger entre una amplia carta de pizzas típicamente italianas, además de otras propuestas culinarias tales como las croquetas o focaccias.

Como novedad en este local de Fuencarral también se presentan completos menús ideales para disfrutar ya sea solo o en compañía entre los que destacan la Pala Siciliana que incluye tres porciones de pizza y un refresco o el Maxi Menú con ochos porciones de pizza y tres refrescos ideal para tres personas.


La propuesta de PaPizza es brindar al público la mejor pizza gourmet pero a precio low cost, ofreciendo al público las tradicionales recetas de pizza siciliana pero con nuevos sabores y texturas asegurando a los comensales una maravillosa experiencia gourmet con sabores para todos los paladares.

El éxito de PaPizza se debe a las materias primas utilizadas de primera calidad y en su mayoría procedentes de Italia destacándose la mozzarella, el aceite de oliva y el el legítimo Prosciutto di Parma, funghi porcini de los Alpes italianos a los que se suma la mejor passata di Pomodoro.

Ligeras y sanas las pizzas artesanales de PaPizza se elaboran con aceite de oliva virgen extra y no contienen grasas animales ni conservantes, de allí su sabor incomparable y propuestas especiales como la famosa pizza Caprese o la Burrata, con ofertas increíbles como la bandeja entera de 18 porciones por 22 euros y la media bandeja de 8 porciones por 11 euros.

Mini pizzas de queso y espinacas

Una de las recetas de la gastronomía italiana más conocida en todo el mundo es la pizza sobre todo porque admite infinidad de combinaciones tanto de tipo de masa como de rellenos.

En cuanto a los tipos de pizza también su variedad es amplia desde la pizza tonda, que es la circular, la taglio que es la pizza al corte la más conocida en Italia, hasta la pizza a la pala con forma ovalada, el calzone una pizza cerrada con formato de medialuna y las mini pizzas que son ideales para servir en fiestas y reuniones por su tamaño.

Hoy les proponemos una deliciosa y sencilla receta de mini pizzas de queso y espinacas ideal para una cena informal.

Ingredientes 

Masa
500 gr. de harina
200 ml. de agua
Sal
2 Cucharadas de aceite de oliva 

Cubierta
4 Tomates
500 grs. de espinacas
400 grs. queso mozzarella
Aceite de oliva
1 Cucharada de orégano
Sal


Preparación

Para la masa mezclar 400 gramos de harina con un poco de sal y agregar en el centro el aceite y el agua mezclando hasta obtener una masa homogénea.

Colocar la masa en un recipiente, cubrir con papel filme y dejar leudar hasta que doble su volumen.

Para la cubierta de la pizza pelar los tomates y cortarlos en dados pequeños colocarlos en un colador y dejar escurrir el agua.

En una sartén grande colocar un poco de aceite de oliva y añadir los tomates, sazonar con sal y orégano. Retirar del fuego y reservar.

Lavar bien las espinacas, picarlas y saltearlas en otra sartén con un chorrito de aceite, condimentar con un poco de sal y reservar.

Enharinar una superficie plana con un poco de harina, dividir la masa de pizza en 4 porciones y estíralas con el rodillo.

Cubrir cada mini pizza con el tomate y agregar las espinacas. Cortar la mozzarella en trocitos y distribuirla sobre las espinacas y los tomates.

Colocar las minipizzas en una placa para horno previamente espolvoreadas con un poco de harina y cocinar en horno precalentado a 200º C por unos 15 minutos.

Servir bien caliente y si se desea decorar con una ramita de perejil.

Luis XIII la pizza mas cara del mundo

La pizza Luis XIII ha sido declarada como las más cara del mundo teniendo en cuenta que para degustarla se deberá pagar la friolera de 8300 euros, debido a que los ingredientes que lleva la transforman en un plato al que solo podrán acceder aquellos que estén dispuestos a distraer de su presupuesto semejante cantidad de dinero.

Este precio es el que le ha puesto a la pizza Luis XIII el joven pizzero italiano Renato Viola y la explicación que brinda para el elevado valor de este plato es el hecho que entre los ingredientes que lleva esta delicia se distinguen tres tipos de caviar y unos langostinos provenientes del sur de Italia.

Según el creador de esta pizza no se trata de un precio excesivo si se tiene en cuenta que los ingredientes son de muy alta calidad y que además dos personas acuden a la casa del cliente para prepararla, todo un servicio gourmet que por supuesto tiene su coste elevado.


El servicio de la pizza Luis XIII incluye no solo la preparación de la misma en el domicilio del cliente sino toda una clase de cocina ante los comensales y posteriormente la degustación. La única excepción en la preparación es la masa de la pizza que debe realizarse 72 horas antes tal y como lo exige la antigua tradición italiana.

Los diferentes tipos de caviar utilizados son de esturión del Mar Caspio y Danubio o sea esturión iraní y el otro es el conocido como "Oscietra reale pretigio", pero además la ostentosa pizza Luis XIII lleva también langosta roja, langostinos de la zona del Cilentro, una región al sur de Italia y también unas deliciosas cigalas.  

En cuanto a los condimentos, la pizza más cara del mundo es sazonada con Murray River o sal rosa australiana, una especialidad de este producto que se diferencia de la sal común porque solo se utilizan los mejores granos que brindan un sabor especial según los que la han probado.

El festín que ofrece el pizzero Renato Viola también se acompaña con una botella de champán francés para dos personas que es una atención de la casa.

Pizza de pollo con verduras

La propuesta de hoy es una sabrosa pizza de pollo con verduras con una cubierta que además de colorida y sustanciosa es deliciosa.

Ideal para aprovechar las pechugas de pollo que en ocasiones no se utilizan por resultar una carne demasiado seca.

Puede cocinarse la pechuga hervida o grillada y después desmenuzarla para incorporarla a la cubierta de la pizza.

Ingredientes

Para la masa 

200 grs Harina 0000
Agua templada cantidad necesaria
Sal 1 cucharadita
Levadura fresca 20 grs.

Para la cubierta

2 Tomates
1 Pimiento rojo 
100 grs. de espinacas al vapor
½ kilo pechuga de pollo cocida
150 grs. de queso azul
2 Huevos cocidos


Preparación

Para la masa

En un recipiente pequeño disolver la levadura fresca con un poco de agua templada y 2 cucharadas de harina, mezclar y dejar reposar unos 10 minutos.

En un cuenco colocar el resto de la harina y la sal, mezclar y hacer un hueco en el centro donde se añada el fermento de levadura preparado anteriormente y añadiendo agua en cantidad suficiente para formar una masa que se despegue de las paredes del cuenco.

Amasar durante unos diez minutos hasta lograr una masa tierna que no se adhiera a las manos, si es necesario añadir un poco de harina.

Dejar levar el bollo de masa por espacio de media hora cubriéndolo con papel filme.

Estirar la masa y darle forma circular con la ayuda de un rodillo o con las manos y colocar sobre una placa rociada con un poco de aceite.

Sobre la masa de pizza colocar los pimientos rojos cortados en tiras, los tomates cortados en trocitos, las espinacas cocidas al vapor, los huevos cocidos también cortados en trozos pequeños, el pollo cocido desmenuzado y el queso azul cortado en cubos.

Cocinar en horno precalentado a 220º C hasta que el queso comience a dorarse, retirar y servir.

Pizza de espárragos trigueros

Los espárragos además de ser deliciosos contienen gran cantidad de vitaminas, entre ellas la vitamina B, C y E, además de minerales y fibras.

Existen diferentes variedades y son ideales para comerlos crudos conjuntamente con otros vegetales y hortalizas en una ensalada o solos simplemente añadiendo un poco de zumo de limón.

Las puntas de espárragos trigueros resultan muy sabrosas para utilizarlas en tortillas, sopas y también como cubierta o relleno de tartas y pizzas.

En la receta de hoy les proponemos una sabrosa pizza con espárragos trigueros además de zanahoria, cebolla y tomate natural, un plato perfecto para vegetarianos y también para aquellos que desean degustar una pizza no tan tradicional.

Ingredientes

Para la masa

400 grs. de harina
20 grs. de levadura fresca
100 ml de leche
100 ml de agua
50 grs. de aceite de oliva
1 cucharadita de sal

Para la cubierta

Espárragos trigueros (solo las puntas)
4 zanahorias
2 cebollas pequeñas cortadas en juliana
150 grs. queso mozzarella cortado en láminas
50 grs. de queso parmesano rallado
Aceite de oliva virgen extra
4 Tomates al natural, sin piel, sin semillas y rallados
Sal 
Pimienta 


Preparación Masa

En un cuenco pequeño colocar la levadura, el aceite, la levadura y el aceite de oliva, añadir los líquidos templados. Mezclar bien y dejarlo reposar unos 10 minutos.

En otro cuenco más grande y profundo colocar el resto de la harina y la sal. Hacer un hueco en el centro e ir incorporando allí el fermento de levadura previamente realizado, mezclando e incorporando la harina hasta lograr una masa que se despeque de las paredes del recipiente.

Pasar el bollo de masa a una superficie previamente enharinada y amasar añadiendo un poco más de harina si fuera necesario. Es necesario amasar el bollo por lo menos unos diez minutos para activar el gluten de la harina.

Colocar el bollo de masa en un recipiente limpio, cubrirlo con una tapa o paño de cocina seco dejarla reposar media hora o hasta que doble su volumen.

Cobertura

Lavar bien las zanahorias, cortarlas en taquitos bien pequeños y en una sartén con un poco de aceite de oliva sofreírlas conjuntamente con las cebollas cortadas en juliana.

Cocinar hasta que la zanahoria se encuentre tierna.
Retirar y escurrir el líquido excedente y condimentar con sal y pimienta.

Montado de la pizza

Extender la masa y darle forma rectangular o circular y colocarla en una bandeja de hornear.

Pintarla con el tomate rallado y colocar encima la mozzarella , sobre ella las zanahorias y cebollas cocidas las puntas de espárragos trigueros y terminar con el queso parmesano.

Cocinar la pizza en horno precalentado a 220º C unos 15 o 20 minutos.

Pizza Pazza, pizza italiana con un toque innovador

Según los propietarios de Pizza Pazza, los amantes de la pizza encontrarán aquí la mejor propuesta de este plato típico de la cocina italiana a precios excelentes.

Pizza Pazza se encuentra en el barrio de Aluche, Madrid y abrió sus puertas en 1991 para ofrecer una especial mirada de la cocina italiana que incluye espectaculares pizzas, desde las recetas más tradicionales hasta las innovadoras ofertas que incluyen las versiones dulces.

La masa se prepara diariamente asegurando la frescura y calidad de los ingredientes utilizados. Cocida en horno de piedra se logra  un sabor auténtico y con ese toque casero que ha conquistado al público de la ciudad.

Entre las diferentes propuestas de pizzas que pueden degustarse en Pizza Pazza se encuentran “La Spagnola” con jamón serrano, tomate cortado en rodajas, ajo y aceite de oliva y la Pizza Delizia Bianca, una perfecta combinación de ingredientes como el jamón serrano, queso brie y el especial toque de la cebolla caramelizada.


Por su parte el “Stromboli” es una masa de pizza estirada muy fina rellena con jamón y queso y existen otras variedades de esta delicia como el Stromboli relleno con pollo a la barbacoa; con mozarella y jamón; a los cuatro quesos y mozarella, ternera kebab y salsa kebab blanca.

Una novedad aparecida durante el verano es la “Pizza Creta” preparada con espinacas a la crema, queso Feta y Parmesano y también la nueva pizza ‘O sole mio” con champiñones frescos, maíz, bacon y un huevo cocido en el horno junto con la pizza.

En cuanto a las ofertas de pizzas dulces una de las mejores es la “Dessert” con diferentes propuestas como la de fresas, plátano y dulce de leche o la de queso mascarpone, piña, Kiwi y licor de almendras, además de la que lleva manzana, dulce de leche y canela.

Pizza al mejor estilo italiano “Pizza Pazza” se encuentra en la Avenida de la Aviación 73, Cuatro Vientos barrio de Aluche.

Pizzas rellenas una combinación deliciosa

Las pizzas rellenas son una combinación deliciosa que nos permite presentar un plato suculento con solo combinar ingredientes de forma adecuada.

Jamón serrano, salami, queso, champiñones, aceitunas negras y el típico toque de aceite de oliva y orégano son solo algunas opciones para presentar un par de sabrosas pizzas.

El secreto está en elegir aquellos ingredientes que combinan sabores, aromas y colores de forma armoniosa y distribuirlos sobre una base de masa de pizza que al cocinarla se volverá dorada y crocante. 

Ingredientes

2 bollos de masa de pizza
4 tomates
1 zanahoria
1/2 cebolla
50 grs. de aceitunas negras
4 champiñones
100 grs. de salami en lonchas
100 grs. de jamón serrano en lonchas
150 grs. de queso semicurado
Hierbas frescas picadas
Aceite de oliva
Orégano
Azúcar
Sal
Pimienta


Preparación

Preparar una salsa de tomate picando la cebolla, zanahoria y colocarlos en una sartén con un chorrito de aceite, rehogarlos y añadir una cucharadita de azúcar y una pizca de pimienta, sal y mezclar todo.

Agregar los tomates cortados en dados pequeños y cocinar por espacio de 15 minutos.

Retira la corteza al queso semicurado y rallarlo  mezclándolo con las hierbas frescas picadas. Reservar.

Estirar los dos bollos de masa y darles forma circular dejando los bordes más altos para colocar el relleno y que no se desborde.

Colocar las masas de pizzas en una bandeja del horno, untar ambas con la salsa de tomate y distribuir sobre las mismas los champiñones cortados en cuartos y las aceitunas negras.

Añadir las lonchas de jamón serrano y las lonchas de salami troceados.

Esparcir el queso de hierbas por encima.

Cocinar en horno precalentado a 200º C, durante 10-15 minutos.

Pizza Natural Thermomix

Preparar la masa de pizza es muy sencillo pero si lo hacemos utilizando la Thermomix tardaremos mucho menos tiempo y tanto es posible hacerlo con levadura fresca como la de panadería seca, en ambos casos los resultados serán excelentes y lo único que varía es la cantidad que debemos añadir a la harina para lograr una buena masa. Ingredientes

Para la Masa

300 gr. de harina de fuerza
15 grs. de levadura fresca
150 cc de agua
30 grs. de aceite de oliva
1 cucharadita de sal

Para la Cubierta

150 grs. de mozzarella
1 Tomate natural grande cortado en rodajas finas
1 Taza de tomate natural triturado
100 grs. de bacon cortado en cubos pequeños
aceite de oliva virgen
sal a gusto
1 cucharada de orégano


Preparación

En el vaso de la Thermomix colocar el agua y el aceite y la programamos a 30 segundos, temperatura 37º y velocidad 1, agregar la levadura y procesar durante 5 segundos a velocidad 4.

Añadir la harina previamente mezclada con la sal. Programar la Thermomix 1 minuto con el vaso cerrado y a velocidad espiga.

La masa de quedar elástica y de textura suave y blanda sin pegarse a los dedos, sino se agregar un poco más de harina y se programa por 30 segundos más a vaso cerrado y también a velocidad espiga.

Retirar la masa del vaso y formar una bola colocarla en un recipiente y cubrir con un paño de cocina.

Dejar reposar hasta que doble su volumen en lugar cálido, aproximadamente unos 30 minutos.

Retirar la masa del recipiente y extenderla con la ayuda de un rodillo. Untar con un poco de aceite de oliva una bandeja de horno colocar allí la masa.

Extender sobre la masa el tomate triturado, espolvorear con un poquito de sal y un chorrito de aceite de oliva.

Cortar la mozzarella en rodajas y colocar encima del tomate triturado, añadir el bacon cortado en pequeños cubos, el tomate cortado en rodajas y espolvorear con el orégano.

Cocinar a horno precalentado a 230º por aproximadamente unos 15 minutos o hasta que la mozzarella se haya derretido y la base se encuentre dorada.

Pizza Vegetariana suculenta

Muchas personas a pesar de no ser vegetarianos gustan de algunas recetas de este tipo de cocina ya que por su elaboración e ingredientes cuidadosamente seleccionados hacen verdaderas maravillas culinarias muy saludables.

Por ello,  hoy les proponemos preparar una sabrosa pizza vegetariana que se caracteriza por ser suculenta y deliciosa gracias a la combinación de ingredientes que forman parte tanto de la masa de harina integral como de la cubierta. Difícil de resistirse esta pizza vegetariana hará las delicias de toda la familia.

Ingredientes

Masa de pizza
300 grs. de harina integral
20 grs. de levadura de panadero prensada
1 vaso de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal

Para la cubierta de la pizza

150 grs de queso mozzarella
75 grs de queso azul
1/2 taza de tomate deshidratado
1 zanahoria pelada y cortada en bastones finos
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento amarillo
1 cebolla
1 tomate
Aceite de oliva cantidad necesaria


Preparación de la  masa de pizza

Colocar la harina integral en un cuenco, previamente mezclada con la sal.

Realizar un hueco en el centro y allí añadir la levadura disuelta con el agua tibia y el aceite. Amasar primero con los dedos y luego con las manos hasta integrar todos los ingredientes.

Trabajar bien la masa hasta obtener un bollo de consistencia ligera.

Colocarla en un recipiente limpio untado con aceite y cubrirla con un paño húmedo dejando que descanse hasta duplicar su volumen.

Una vez que el bollo de masa ha levado extenderlo sobre una superficie enharinada con un rodillo y darle forma redonda, pintarla con aceite de oliva y reservar.

Preparación de los ingredientes de la cubierta

Cortar los tomates en rodajas finas.

Cortar las zanahorias en tiras finas.

Colocar los tomates deshidratados en un recipiente pequeño y añadir un poco de aceite de oliva sobre ellos.  
Quitar las semillas y cortar el pimiento rojo y el amarillo en tiras.

Cortar el queso mozzarella en tiras finas y desmenuzar el queso azul.

Cortar la cebolla en tiras finas

Armado de la pizza

Sobre la masa de pizza colocar los tomates cortados en rodajas, la cebolla, los pimientos rojos, los pimientos amarillos, la zanahoria, el queso mozzarella y también el queso azul desmenuzado.

Rociar un poco de aceite de oliva.

Cocinar en horno precalentado a 180° C durante unos 20 minutos.

Pizza especial de mozzarella y tomates cherry

Una propuesta muy sabrosa sobre todo para aquellos que son amantes de las pizzas y que dentro de las tradicionales tenga un toque diferente.

En esta ocasión les proponemos preparar una pizza especial de mozzarella y tomates cherry con el particular sabor de las aceitunas negras y el orégano que le otorga un aroma y sabor especial que caracteriza a todas las pizzas tradicionales.

En la receta los ingredientes detallados para preparar esta pizza especial de mozzarella y tomates cherry es para cuatro personas y las cantidades son exactas.

Ingredientes

Para la Masa

250 grs. de harina 000
3 cucharadas de aceite de oliva
12 grs. de levadura fresca
1 cucharadita de sal

Para la Cubierta

150 grs. de queso mozzarella rallado
100 grs. de jamón York
50 grs. de champiñones
4 tomates cherry
50 grs. de aceitunas negras
1 cucharadita de orégano


Preparación

En un recipiente colocar la harina con la sal y mezclar, hacer un hueco en el centro, donde se añadirá el aceite de oliva, la levadura fresca.

Comenzar a amasar e incorporar los ingredientes añadiendo poco a poco agua templada hasta lograr una masa elástica.

Amasar durante diez minutos y añadir un poco más de harina si fuese necesario.

Dejar descansar la masa cubierta con papel filme durante una media hora o hasta que doble su volumen. 

Una vez que la masa ha levado colocarla sobre una superficie previamente espolvoreada con un poco de harina. Estirar la masa con la ayuda de un rodillo siempre dándole formato redondo.

Colocar sobre la masa el tomate frito el queso mozzarella rallado, el jamón York cortado en finas fetas, los champiñones laminados, los tomates cherry en trozos y distribuir las aceitunas negras.

Para darle un toque especial, espolvorear con el orégano. Cocinar en horno precalentado a 180 º C por apróximadamente unos 15 minutos.

Pizzerías en Alicante

Hoy deseamos recomendarles 3 excelentes restaurantes-pizzerías en Alicante que se caracterizan por preparar la más tradicional pizza italiana.

  • Pizzeria R.O.U

Situada en Pilar de Horadada, 1 Elche Alicante, es el sitio ideal para degustar una exquisita pizza cocida en horno de leña, con infinidad de variantes e ingredientes para elegir.

Además, esta pizzería cuenta con una carta que incluye platos de pasta casera y también sabrosas carnes, todo en un ambiente acogedor, agradable y con trato familiar. R.O.U, son las siglas que significan República Oriental del Uruguay.

Este restaurante cuenta con tres establecimientos en Alicante y en cada uno de ellos es posible disfrutar de menú diario desde 15 euros, siendo la especialidad del establecimiento las pizzas en horno a leña, las pastas caseras y carnes uruguayas, además de una excelente selección de vino de las principales D.O. españolas, contando con servicio de entrega a domicilio. 

  • Pizzeria Provenzal

El más puro estilo italiano para esta pizzería ubicada en el Paseo Tomas Dura,15, Urbanova, Alicante. Se trata de un restaurante excelente que ofrece sabrosas pizzas al más puro estilo italiano, además de deliciosas ensaladas, sopas, pinchos y su famoso mousse de chocolate.


  • Pizza Punto

Situada en Avda de Madrid, La Estación de Crevillente, es una de las pizzerías más conocidas de la localidad y con varios años de tradición en el rubro de comidas y restauración.

Sus propuestas de pizzas se distinguen por su sabor diferente y muy sabroso ya que son preparadas de forma artesanal a la vista del público que elige los ingredientes que desea en la cubierta.

La pizzería Punto ofrece pizza por porciones o enteras y a partir de las 19.00 horas ofrece al público excelentes promociones que pueden combinar la compra de más de una pizza o porciones y bebida por precios realmente asequibles.

Telepizza y su nueva promoción con eDreams

Telepizza sigue incursionando en el mundo del marketing y para ello además de sus excelente ofertas realiza también alianzas comerciales que le permiten seguir creciendo y también agasajar a sus clientes.

En ese camino Telepizza y la agencia de viajes online eDreams han lanzado una promoción conjunta basada en un concurso en el cual los participantes podrán conseguir maravillosos viajes por Europa.

Aprovechando el lanzamiento de su pizza natural la idea es probar y hacer la foto más original de la nueva receta con masa integral, como paso previo para participar y conseguir una tarjeta de embarque para disfrutar de una escapada por Europa.

Así, hasta el próximo 3 de septiembre todos pueden participar del concurso “eDreams y Telepizza te llevan de viaje 2013”, regalando entre todos los seguidores de la cadena Telepizza en Facebook cuatro viajes para dos personas a Londres, París, Milán o Lisboa.


Para ser uno de los afortunados ganadores solo es necesario pedir la nueva ‘Telepizza Natura’, accediendo a la pestaña del concurso del perfil de Telepizza en la red social, una vez allí solo es necesario enviar una imagen divertida y atractiva, además de explicar en pocas palabras que destino sería el elegido y la razón, pero haciéndolo de la forma más sorprendente posible.

Entre todas las propuestas recibidas las más votadas por los mismos internautas pasarán a un jurado que será el encargado de elegir las cuatro imágenes y respuestas con mayor originalidad. Además de los premios del concurso, también se premiará a todos los clientes con descuentos de 10 euros en viajes en más de 500.000 cajas de pizza.

Ahora y con esta promoción comer pizzas y viajar es mucho más sencillo, pero para ello participar es esencial y no dejar pasar la oportunidad de un maravilloso viaje al destino turístico elegido para realizar en los próximos meses.

Restaurante y pizzería Lucca

Definir cuál es la mejor pizzería de Madrid puede resultar un tema difícil pero no imposible ya que a pesar de existir una gran variedad de este tipo de establecimientos frecuentados por los amantes de este típico plato italiano, existen algunos que se encuentran en la preferencia del público.

Este es el caso del Restaurante Lucca, que según asegura tanto su dueño como muchos de sus clientes, en este establecimiento es posible degustar una de las mejores pizzas de todo Madrid.

El Pizzaiolo Lucca ha también renovado su pizzería incorporando un auténtico horno italiano importado directamente de Génova y que es además el único en su tipo en Madrid, con la característica especial que una pizza puede hornearse en solo tres minutos.

Asimismo, este restaurante y pizzería ofrece en la actualidad sus propuestas de pizzas totalmente preparados con ingredientes 100% importados de Italia dotando así sus ofertas de un sabor y calidad únicos. Se trata de una esmerada selección de productos con D.O como la mozarella, burrata y otras exquisiteces de la excelente producción italiana.


El objetivo es ofrecer la mejor pizza de Madrid y de allí la importancia de asegurar a los clientes que los ingredientes son de óptima calidad, un objetivo que también incluye la incorporación de materia prima de la Huerta de Madrid firmándose acuerdos directos con sus productores.

Este restaurante está dividido en tres ambientes, en la entrada se encuentra el restaurante e incluye una terraza donde es posible comer al aire libre, mientras que en la segunda planta se encuentra la pizzería donde la cocina se encuentra a la vista del público que puede ver como el maestro cocinero preparar sus más deliciosa pizzas.

El Restaurante Lucca se encuentra en la calle José Ortega y Gasset nro. 29 y para quienes deseen comprobar si realmente su pizza es la mejor de Madrid pueden degustar sus sabrosas opciones desde un precio medio en de 19 a 21 euros.

Ofertas de Telepizza online

Las nuevas ofertas de Telepizza online siguen siendo excelentes y ahora lanza dos nuevas promociones para degustar la mejor pizza en la comodidad de tu hogar a precios increíbles.

Una de las ofertas es la de “Martes de Locos de Telepizza Medianas a 7.95 euros a domicilio”, siempre de excelente calidad la promoción es solo para los días martes donde es posible adquirir a través de la página web de Telepizza las más deliciosas propuestas de pizzas medianas por un precio de oferta.

Y para aquellos que gustan de comer una buena pizza pero hacerlo cualquier día de la semana la ahora pueden hacerlo aprovechando la oferta de “Promociones Telepizza – 3 pizzas medianas por 7 euros / pizza”.

Así, cuando el deseo es degustar una buena pizza de la mejor calidad y con ingredientes de primera calidad ahora también podrá sumarse a eso un magnífico precio y beneficiarse con los descuentos de Telepizza.

Por ello, a mayor marca de pizzas a domicilio de España ofrece a sus clientes una nueva promoción exclusiva compuesta por 3 pizzas medianas en la que es posible elegir cinco ingredientes y comprarlas por solo 7 euros cada una.


Esta promoción increíble solo es válida para quienes realicen su pedido a través de la página web de Telepizza ingresando a las promociones y optando allí por la oferta.

Ideal para la reunión con amigos o disfrutar en familia durante estos días de verano, estas ofertas de Telepizza vienen como anillo al dedo ya que además de un precio magnífico la empresa las entrega a domicilio sin ningún coste adicional.

Para realizar el pedido y disfrutar de cualquiera de las nuevas promociones y ofertas de Telepizza es necesario estar registrado en la Web de la empresa, un registro que además tiene sus ventajas ya que a través de ella es posible obtener descuentos y promociones exclusivas, acceder a pedidos favoritos, últimos pedidos y también de forma inmediata a las direcciones de entrega, realizando también el seguimiento online del estado del pedido y pagar con tarjeta o Paypal .

La Góndola Barcelona menú más taller infantil de pizza

La ciudad de Barcelona ofrece una infinidad de lugares para disfrutar de una buena pizza, entre ellas el Restaurante y Pizzería La Góndola, conocido por sus excelente ofertas gastronómicas y especialidades de la cocina italiana.

Cumpliendo las premisas de contar con excelentes cocineros italiano las pizzas de La Góndola son realmente exquisitas y durante las vacaciones de verano ha lanzado una oferta especial dirigido especialmente a los más pequeños de la familia con un menú infantil más taller de pizza.

En pleno centro de Barcelona La Góndola es un restaurante diferente ya que cuenta con un taller de cocina especial para niños formando grupos por edades y todo coordinado por monitores especializados.

Así, mientras los padres disfrutan de los mejores platos de la cocina italiana, incluyendo las exquisitas pizzas que ofrece el establecimiento, los profesionales de La Góndola se harán cargo de los niños y los convertirán en cocineros por un par de horas en un especial taller de pizzas.

Los pequeños pasarán un grato y divertido momento mezclando ingredientes y amasando sus propias pizzas en un sector especialmente creado para ellos por un precio que ya se encuentra incluido en la oferta.


La oferta de talleres de pizza para niños tendrá vigencia hasta el 31 de octubre, con excepción del período de vacaciones que va del 12 al 31 de Agosto del 2013, siendo necesario hacer la reserva correspondiente. 

El taller de pizzas incluye los ingredientes, atención de los monitores y tiene una duración aproximada de unas dos horas y media, tiempo durante el cual lo padres podrán comer con total tranquilidad en el salón del restaurante.

El restaurante y pizzería La Gondola Barcelona se encuentra ubicado en la calle Villarroel 223, esquina con C/Paris, centro de la ciudad de Barcelona. La oferta tiene un coste de 16 euros con un 25% de descuento, incluyendo el Menú infantil + Taller de pizza.

El menú infantil está compuesto de Macarrones con tomate, Pizza, Bebida y Postre. Asimismo, una vez que los pequeños han terminado de decorar sus pizzas, las ponen en una cajita que cada uno de ellos habrá pintado con su nombre y podrán así llevarla a casa. Los talleres comienzan a las 13.30 horas, ideal para que los padres puedan almorzar tranquilos durante ese período de tiempo mientras los pequeños también comen y se divierten en el taller de pizza durante una par de horas.

Pizza de corazones de alcachofas

La propuesta de hoy es una deliciosa pizza de anchoas y corazones de alcachofas muy sencilla de preparar y suculenta.

Con las cantidades de esta receta pueden hacerse hasta tres pizzas medianas o dos pizzas grandes del tipo pizza a la piedra, bien finas y crocantes.

La masa restante puede congelarse directamente el bollo de masa una vez que ha levado o también las pizzas pre-cocidas y para volver a utilizarlas será necesario retirarlas unas horas antes del frío para que se descongelen de forma lenta. 

Ingredientes

3 y 2/3 tazas harina 
1 y 1/2 taza agua templada 
1/4 taza aceite de oliva
1 cucharadita sal 
2 cucharaditas levadura seca
100 grs. de corazones de alcachofas
50 grs. de aceitunas negras
1 taza de salsa de tomate
1 cucharadita de orégano 


Preparación 

En un recipiente mezcla la harina con la sal y la levadura hacer un huevo en el centro y añadir allí los líquidos mezclando poco a poco amasando hasta conseguir integrar todo y lograr una masa homogénea y elástica. 

Amasar durante cinco minutos más y dejar descansar en lugar templado hasta que doble su volumen. 

Dependiendo de la cantidad de pizzas que se desean hacer se cortarán pequeños bollos y se estirarán dándoles forma circular.

Colocar sobre una bandeja de horno cada pizza y cubrir la superficie con la salsa de tomate y se repartir los corazones de alcachofas y las anchoas terminar con un poco de orégano y un hilo de aceite de oliva. 

Cocinar en horno precalentado a 200º C durante unos 20 minutos o hasta que los bordes se encuentren dorados. 
Retirar colocar las aceitunas y servir