Pizza de pollo y jamón

Una sabrosa pizza que combina pollo y jamón york que puede combinarse con aceitunas negras o verdes que además de un toque de sabor y color. 

 Sencilla de preparar es posible utilizar una receta de pizza casera o también las que ofrece el mercado congelada. 

Ingredientes

Masa de pizza 1 
Tomate triturado 100 grs. 
Jamón york 100 grs. 
Pechuga de pollo 200 grs. 
Aceitunas negras o verdes en rodajas 
Orégano 
Queso mozzarella 200 grs. 


Preparación

Estirar la masa de pizza y colocar en un molde circular, cubrir con un paño limpio y dejar leudar por 15 minutos. 

 En una cazuela colocar un poco de aceite, los tomates triturados, sal y media cucharadita de azúcar y cocinar durante 15 minutos. 

Poner en la base de pizza una fina capa de salsa de tomate, distribuir parte del queso mozzarella. 

Extender las rodajas de aceitunas, el jamón cortado en cuadrados pequeños y la pechuga de pollo cortada en tiras. Añadir más queso mozzarella por encima y salpicar con un poco de orégano. 

Cocinar en el horno precalentado a 220 ºC, de modo por espacio de 20 minutos hasta que el queso se haya fundido y se encuentre ligeramente gratinado.

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