Pizza Dukan



La famosa dieta Dukan que se encuentran tan de moda además de brindar un plan para adelgazar de forma eficaz y otro de mantenimiento para no recuperar los kilos perdidos, también entrega una serie de recetas de comidas súper sabrosas para hacer y disfrutar a base de ingredientes naturales.

En este caso la pizza Dukan es una propuesta excelente para los amantes de la pizza que podrán seguir consumiéndola a pesar de estar siguiendo una dieta para adelgazar.

Hecha a base de los diferentes salvados que se consumen en esta dieta, como el salvado de trigo y de avena, esta pizza es la recomendada cuando se ha llegado a la fase 4 del plan que se denominada etapa crucero, donde también pueden comerse vegetales variados y proteínas.

Esta receta es para dos pizzas individuales y es muy sencilla de realizar.

Ingredientes para la masa

Salvado de trigo 2 cucharadas colmadas
Salvado de avena 2 cucharadas colmadas
Queso crema bajo en materias grasas 4 cucharadas colmadas
Levadura seca 1 cucharadita (Polvo Royal)
Claras de huevo 3
Sal ½ cucharadita

Ingredientes para la cubierta

Tomate triturado especiado con orégano
Queso bajo en grasas rallado
Champiñones en lata
Orégano

Preparación

Para elaborar la masa se colocan en un recipiente el salvado de trigo y el de avena.
A la mezcla de salvados e añaden las 3 claras de huevo, la sal, el queso crema bajo en materia grasa para otorgarle consistencia a la masa y por último la levadura Royal.

Batir bien hasta formar una masa de consistencia media.

Cubrir un molde redondo y de poca profanidad con papel encerado especial para horno microondas.

Cocinar la masa 4 minutos en horno microondas, retirar y reservar.

En una sartén colocar el tomate triturado y agregarle sal, pimienta y orégano, cocinando por espacio de un minuto.

Cubrir la pizza con el tomate cocido, el queso bajo en tenor graso rallado y agregar champiñones cortados en laminas.

Espolvorear con orégano y cocinar en horno común precalentado a 200º C por espacio de 4 a 5 minutos.

Retirar y servir

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