Máquina expendedora de pizzas

maquina de pizzas
Ya os contábamos hace justo un año de la aparición de máquinas expendedoras de pizzas en Estados Unidos, concretamente en la ciudad de Chicago y más tarde en otras ciudades de Japón y Alemania. Como os decíamos en aquel artículo si la experiencia tenia aceptación se iba a extender por todo el mundo y así ha sido: hoy en día países como Argentina e Italia, y aunque bajo otro tipo de tecnología y otra firma comercial, recordar la que os comentamos hace una año era WONDER, en este caso Let's Pizza como se ha denominado la máquina, ha sido desarrollado en la Universidad de Bolinia por Claudio Torghele, quien asegura que será un éxito entre el público en general.



El color rojo brillante de la máquina "Let´s Pizza" utiliza rayos infrarrojos y una tecnología desarrollada en la Universidad de Bolonia para convertir la harina y el agua en una masa, cubrirla con salsa de tomate y cinco ingredientes a elección, que pueden ser: queso, tomate, tocino, jamón y/o verduras , y cocinarlo todo en menos de tres minutos.

Claudio Torghele afirmó "Esta no es solo una máquina expendedora de pizzas, es una mini-pizzería, tiene ventanas desde las que se puede ver el proceso de elaboración de la pizza. A los niños, incluido el mío, les encanta: cuando la máquina funciona, siempre hay una multitud"

La maquina ha sido desarrollada por Unilever y se ha probado en Alemania. Su creador espera lanzar la máquina en toda Europa y en Estados Unidos, con ingredientes diferentes según los gustos locales.

Nueva tienda de Pizzón Pizza

Ayer Pizzón Pizza inauguró un nuevo restaurante en el municipio cordobés de Montilla. En España ya cuentan con13 establecimientos y la firma espera la apertura de los locales de Madrid y Sevilla en las próximas semanas. Para ello, la franquicia utiliza nuevas acciones promocionales, de tal manera que se constituya como la primera opción de los usuarios que residan en las poblaciones con tienda abierta de Pizzón Pizza. Mucho se va a hablar en los próximos años de esta franquicia que de momento está haciendo muy bien las cosas y su equilibrio entre calidad-precio es perfecto.



Pizza Hut y Domino´s Pizza

Zena, que gestiona la franquicia Pizza Hut, lideres en el sector de pizza y de pizza a domicilio ha decidido decantarse por cambiar sus establecimientos y montar locales de la competencia, es decir de Domino´s Pizza ya que el contrato con Pizza Hut acabó el 31 de diciembre del 2008 y no se llegó a ningún acuerdo durante meses.


Tras esta decisión Domino's Pizza se consolida como un pilar imprescindible y puntero en el sector de Pizzas en España. Pizza Hut por otra parte se verá obligado a pactar con otras empresas si no quiere perder el mercado español.


Pizza de pan

Que hacemos si nos apetece una pizza y no tenemos ingredientes para la masa, o ganas para hacerla... si tenemos pan la cosa es facil, podemos utilizar una barra de pan como base de pizza sin ningún problema.

Cortaremos el pan por la mitad y despues haremos pequeñas porciones de 10-15 centímetros. Posteriormente procederemos como con cualquier pizza que queramos hacer teniendo en cuenta que la base está en porciones por lo que podemos aprovechar para hacerla de varios sabores como si de minipizzas se tratara.

Pizza calculator

The pizza Calculator es una nueva aplicación para iPhone y iPod touch que te permite calcular cuanta pizza pedir. Esta aplicación ha sido pensada para hacer más facil la tarea de pedir pizza a quienes les cuesta calcular la cantidad que deben pedir

Con tan sólo algunos toques en la pantalla se pueden seleccionar los gustos o agregados para cada persona y hacer una "ficha" por cada uno de los comensales en la que se incluye la cantidad de porciones.

Pizza Calculator está ya disponible para iPhone y iPod a un precio competitivo y facilmente asumible. Para más información visita www.thepizzacalculator.com.



Pizza de trufa

En las recetas de pizzas tambien las hay delicatessen, y esta pizza es una de ellas:

Ingredientes:
200 gramos de masa, 60 gramos de salsa de ceps trufada, 1 bola de mozzarella de búfala, 80 gramos de mezcla de quesos, 20 gramos de queso parmesano, 60 gramos de jamón dulce, 1 trufa melanosporum.

Elaboración:
Estirar la masa antes de empezar a untar la salsa de trufa con ceps. Recuerde que, para elaborarla, debe limpiar y laminar los ceps y sofreírlos en aceite de oliva, con ajo y escalonia picados durante tres minutos. Luego, para que quede bien, rehidrate una pastilla de caldo de carne con 50cl. de agua que debe verter sobre los ceps y remover durante otros dos minutos.Incorpore crema de leche, ralle la trufa por encima y déjelo a fuego lento hasta que se espese. Por último, añada un chorrito de Oporto.

Cubrirla con los sesenta gramos de jamón dulce bien troceado y añadir la mezcla de quesos. Hornear durante 20 minutos a 220 grados centígrados. Fuera del horno, añadir la rúcula, la mozzarella y el parmesano y rallar por encima la trufa. Antes de servir en la mesa, no olvide agregar un chorro de aceite de oliva. La trufa es un producto caro cuyo precio varía entre los 300 y los 600 euros.

Receta de Fabian Martín