Pizzas de espinacas y tomates cherry sin queso

Una receta diferente, esta pizza de espinacas y tomates cherry sin queso es ideal para quienes gustan de la cocina vegana.

Se trata de una preparación muy fácil de hacer, sabrosa y muy colorida con variados ingredientes que combinan a la perfección para lograr una pizza diferente y deliciosa.

Estos son los ingredientes y también el paso a paso para preparar esta pizza de espinacas y tomates cherry sin queso, novedosa y riquísima.

Ingredientes

1 Masa de pizza casera
2 Dientes de ajo picados
2 Cucharadas de semillas de sésamo
300 grs de espinacas
3 Cucharadas de nata de soja
Tomate frito
10 Tomates cherry
Mostaza
Orégano
Pimienta blanca
Sal
Pimienta de Cayena
Aceitunas negras


Preparación:

En una sartén rehogar el ajo con el sésamo y añadir las hojas de espinacas previamente lavadas y escurridas.

Cuando las espinacas estén cocidas y tiernas añadir la nata.

Estirar la masa de pizza y sobre ella extender la mezcla de tomate frito y mostaza.

Sobre lo anterior espolvorear con orégano, pimienta blanca y sal.

Por último esparcir sobre la masa de pizza y los condimentos las espinacas con la nata.

Lavar y cortar los tomates cherry y distribuir sobre la pizza.

Cocinar en horno precalentado 180ºC durante 15 minutos.

Retirar del horno la pizza y distribuir las aceitunas negras y un poco de pimienta de cayena.

Servir.

Pizza de ajo

Una pizza sencilla e ideal para quienes gustan de intenso sabor del ajo, una creación sencilla y un poco curiosa ya que se diferencia de la pizza tradicional.

Esta pizza de ajo puede hacerse de tamaño normal o bien preparar minipizzas para servir como copetín. A continuación los ingredientes y todos los detalles para preparar una sabrosa y aromática pizza de ajo, fácil y deliciosa.

Ingredientes

250 ml. de agua
300 gr. de harina
1 sobre de levadura seca
aceite de oliva
3 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
150 grs. de queso mozzarella
1 cucharadita de tomillo 
sal
pimienta


Preparación

Para la masa de esta pizza colocar en un bol harina, levadura seca y añadir el agua, mezclar y agregar la sal y el aceite de oliva. Seguir mezclando hasta que se forme una masa de consistencia firme, seguir amasando hasta que se logre una masa lisa y elástica, si es necesario añadir un poco más de harina.

Dejar el bolo de masa reposar media hora en un recipiente limpio y cubierto con un paño o papel film en lugar templado.

Cuando ha duplicado su volumen estirar la masa con el rodillo y dar forma rectangular, circular o hacer minipizzas y colocar sobre una placa pincelada con aceite.

Para la cubierta de la pizza en un bol colocar los dientes de ajo y añadir el aceite machacando hasta mezclar bien y hasta conseguir que los ajos queden triturados, salpimentar.

Esparcir la mezcla de ajo y aceite sobre la masa de pizza y llevar a horno precalentado a 220ºC por unos 10 o 15 minutos.

Retirar del horno cuando la masa se encuentre dorada. Servir la pizza de ajo espolvoreada con tomillo.

Pizza de 3 quesos

La receta de hoy es una deliciosa pizza que combina tres sabrosos quesos, como son el cheddar, emmental y el queso azul, todos sobre una masa fina y crocante de la que también te dejamos la receta.

Si eres amante de los quesos no puedes dejar de preparar esta sabrosa pizza de 3 quesos, fácil y rápida podrás sorprender a tu familia y amigos a la hora de la cena.

Ingredientes

350 grs. de harina
30 grs. de levadura fresca
2 cucharadas de aceite de oliva
200 cc de agua tibia
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de sal
50 grs. de queso azul
100 grs. de queso cheedar
100 grs. de queso emmental
salsa de tomate
aceitunas negras



Preparación 

Para preparar la masa colocar en un recipiente pequeño la levadura, añadir agua tibia, mezclar y dejar leudar.

En un bol grande colocar la harina tamizada con la sal y en el centro hacer un hueco donde se agregará el aceite, azúcar y el fermento de levadura.

Ir tomando la harina hasta formar una masa homogénea.

Formar un bollo y dejar reposar hasta que duplique su volumen

Colocar la masa de pizza sobre una superficie espolvoreada con un poco de harina y formar la pizza. Colocar la masa sobre una placa pincelada con un poco de aceite.

Pincelar la superficie de la masa de pizza con salsa de tomate.

En un bol mezclar los tres quesos previamente rallados y distribuir la mezcla sobre la salsa de tomate.

Si se desea se puede espolvorear con un poco de orégano antes de llevar a horno precalentado a 240º C por unos 12 minutos o hasta que los quesos se hayan derretido y la masa esté dorada.

Retirar la pizza 3 quesos del horno y antes de servir decorar con aceitunas negras.